Apreciats clients i amics,

Durant els 14 anys de la nostra existència, el restaurant CAS FERRER sempre ha lluitat per garantir la qualitat del producte i oferir un tracte proper i casolà. Ara, com a pioners a Menorca de la cuina ecològica amb explotació agrària pròpia, tenim la necessitat de fer una pausa per organitzar la nostra producció i arribar a ser autosuficients.

Es per això que hem decidit no obrir el restaurant fins nou avís, per poder dedicar durant aquest temps tots els nostres esforços als preparatius necessaris per mantenir el compromís d’oferir-vos una millor cuina, en qualitat, plaer i també en salut.

Agraïm la vostra fidelitat i esperem comptar amb la comprensió i la confiança que sempre ens heu demostrat. Estem segurs que després d’aquest temps, trobareu millorat allò que sempre ens ha definit i que a vosaltres us agrada. Gràcies.

Amb molt de gust, feim visites a la finca.

Per contactar: Marc Casasnovas (655.92.72.34)

Passejant pel casc antic, descobreix un petit restaurant casolà situat a una casa menorquina amb pati i taules al carrer.

A casa nostra hi trobaràs una bona cuina amb un tracte proper.

Dins el restaurant mantenim les eines i la fornal de més de dos-cents anys d´ofici de ferrer.

La cuina de Cas Ferrer té cura que els productes que ofereix siguin del camp de Menorca i d'agricultura ecològica, ingredients d’una qualitat inigualable per a un ambient casolà. De fet, és l'únic restaurant ecològic a Menorca, compartint aquesta distinció a Balears amb els nostros amics del restaurant vegetarià Es Ginebró d'Inca.

Aquest és l'enllaç a la notícia per IB3 televisió de Balears de l'acreditació oficial de Cas Ferrer com a restaurant ecològic, i que resumeix l'esperit i ànima del nostre projecte.