Som un equip de gent sensibilitzada amb el medi ambient, la sostenibilitat, l'ecologia i el desenvolupament rural de Menorca.

Pensam que l'agricultura i la ramaderia a la nostra illa ténen una sortida important mitjançant la restauració; de fet des del seu naixement, el restaurant Cas Ferrer de Sa Font s'ha nodrit dels productes del camp de Menorca....

.... i avui, dels productes de la nostra finca ecològica.

Acabam d'aconseguir la certificació de Producte Ecològic per als nostres productes, i tenim la satisfacció de ser el primer restaurant ecològic certificat de Menorca.